Nutrición

La Universidad de Guadalajara cuenta con un Reglamento General de Titulación,  del cual se conforma el reglamento de titulación del Centro Universitario de la Costa Sur para las  licenciaturas de nueva creación, dentro de la cuales se encuentra la Licenciatura en Nutrición. Dicho Reglamento señala  modalidades, opciones y requisitos para titularse. 
Adicionalmente se cuenta con un Manual de Procedimientos para la Titulación de la Licenciatura en Nutrición; documento que detalla claramente los requisitos y momentos de la titulación.
Entre las modalidades de titulación, de la Lic. Nutrición se encuentran:
Desempeño académico sobresaliente, en sus dos opciones; de excelencia académica y titulación por promedio.
Exámenes en las opciones de: examen global teórico, examen global teórico-práctico y examen general de certificación profesional (CENEVAL).
Producción de materiales educativos, en las opciones de: guías comentadas o ilustradas, paquete didáctico y propuesta pedagógica.
Investigación en las opciones de: trabajo monográfico de actualización, seminario de investigación, seminario de titulación y diseño o rediseño de equipo, aparato o maquinaria.
Tesis, tesina e informes con las opciones de tesis, tesina, Informe de prácticas profesionales e informe de servicios social.