Nutrición

NUTRICIÓN

Bienvenidos

Presentación del Programa Educativo.

La licenciatura en nutrición maneja una propuesta curricular por competencias profesionales integradas que surgen de la combinación de los saberes prácticos, teóricos, metodológicos y formativos de las competencias profesionales y las competencias para la vida, con sus componentes técnico - instrumentales y socioculturales que se construyeron a partir de la evaluación de problemas de la dimensión social, institucional y pedagógico - didáctico.  

El perfil de ingreso al programa educativo de Licenciatura en Nutrición está basado en la reflexión y el análisis de las necesidades, demandas y problemas identificados en la dimensión social, institucional y pedagógico-didáctica, así como en las competencias genéricas del perfil del egresado del bachillerato y está esctructurado a partir de los siguientes atributos.

Intereses por:

El bienestar individual, tomillar y social;

Ampliar y aplicar conocimientos referentes a todas las áreas de la nutrición, con interés en la salud individual y de la población;

Incorporarse a la comunidad de profesionales de la salud que trabaja en la creación y aplicación del conocimiento, en pro de la buena alimentación y nutrición con beneficios para la salud, como parte de su proyecto de vida;

Hábitos de alimentación y estilos de vida saludables personales y de los demás, para prevención y tratamiento de enfermedades;

La producción, características, propiedades, funciones, manejo y preparación de los alimentos

Aptitudes para:

La comunicación oral y escrita pertinente, de acuerdo a quienes sean los interlocutores en español, así como la lecto-comprenslón en inglés;

El pensamiento lógico-matemático para el análisis, síntesis, evaluación y resolución de situaciones;

Las relaciones interpersonales y de trabajo en equipo;

La organización; 

El manejo de las tecnologías de información y comunicación para obtener datos y expresar Ideas;

La creatividad.

Actitudes o Valores de:

Servicio;

Responsabilidad;

Sentido crítico;

Humanismo;

Respeto a la diversidad;

Consciencia cívica y ética;

Respeto al contexto social y ecológico;

Iniciativa;

Disciplina;

Automotivación;  

Adaptabilidad; 

Innovación; 

Trabajo Colaborativo en grupos interculturales y en equipos multidisciplinarios.

Al egresar de la Licenciatura, nuestros alumnos habrán adquirido diversas competencias que aseguran una formación integral, desarrollando Competencias Socioculturales, Competencias Técnico - Instrumentales y Competencias profesionales.

Plan de Estudios.

El plan de estudios contiene áreas determinadas con un valor de créditos asignados a cada materia y un valor global de acuerdo con los requerimientos establecidos por área, para ser cubiertos por los alumnos y se organiza conforme a la siguiente estructura:

Formación Básica Común. Se compone de unidades de aprendizaje que son obligatorias para diferentes las carreras del CUCS.

(comprende el 15% de los creditos totales)

Formación Básica Particular Obligatoria. Se integra por las unidades de aprendizaje propias de las disciplinas de la nutrición, y en las que se fundamenta la licenciatura.

(comprende el 75 % de los créditos totales)

Especializante Selectiva. Los alumnos tienen la oportunidad de elegir el campo de la nutrición de su preferencia para recibir una formación más especializada en ese campo.

(comprende el 6 % de los créditos totales).

Optativa abierta. Se refiere a las unidades de aprendizaje que se toman de acuerdo a los intereses de cada alumno.

(comprende el 4 % de los créditos totales).

 
Los invitamos a conocer nuestro programa educativo a través de nuestra página Web.