Gestión de Negocios Gastronómicos
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Vinculación
Vinculación
En este Centro Universitario la Coordinación de Extensión mantiene una vinculación permanente con los organismos públicos, privados y sociales. A través de la Unidad de Vinculación se relaciona a los alumnos mediante los Programas de Prácticas Profesionales y de Bolsa de Trabajo de manera formal. Incluso, a través de la Unidad de Servicio Social, se formalizan convenios con instituciones federales, estatales y municipales, además de organizaciones no gubernamentales, empresariales y universitarias para vincular alumnos en diferentes funciones administrativas, de investigación, de extensión y de servicios en programas con impacto e interés social para propiciar un bienestar colectivo.
De manera particular, el CUCEA cuenta con la Secretaría de Vinculación, a través de la cual se realizan actividades de alto impacto para la institución, tales como la Feria Internacional del Libro de Guadalajara y el Festival Internacional de Cine de Guadalajara. De esta Secretaría dependen además el Corporativo de Empresas Universitarias y el Sistema Universitario de Radio, Televisión y Cinematografía.
Además de lo anterior, el Centro Universitario cuenta con el Instituto para el Desarrollo de la Innovación y la Tecnología en la PYME (IDITpyme), el cual tiene como objetivo contribuir a la competitividad de las pequeñas empresas y de las cadenas productivas de la región, promoviendo y participando en las redes que dan dinamismo a la innovación, a la tecnología y al desarrollo de la cultura empresarial, generando y difundiendo el conocimiento relativo a los factores que determinan estos procesos; y el Centro Internacional de Excelencia Empresarial (CIEE), el cual está conformado por un grupo multidisciplinario de investigadores y consultores de la Red Universidad de Guadalajara que tienen como objetivo atender las necesidades de empresarios y emprendedores, a quienes se ofrece servicios de consultoría, investigación, capacitación e incubación de empresas para que consigan altos estándares de calidad y tengan un impacto económico positivo en el país de manera socialmente responsable.