Ciencia de los Alimentos

Para contribuir a desarrollar armónicamente los aspectos de salud, arte, deporte, humanidades y responsabilidad social, el alumno deberá desarrollar actividades extracurriculares que podrán consistir en cursos, seminarios, talleres, entre otros, que propicien la reflexión científica y crítica.
El alumno deberá acreditar 90 horas con tres créditos asignados, como parte del área de formación Especializante Obligatoria.
Las actividades orientadas a la formación integral de los estudiantes que ofrece la Lic. en Ciencia de los Alimentos, abordan, pero no se limitan a:
Tres ciclos de conferencias por semestre. Al final de los semestres  4º y 8º los alumnos presentan seminarios de sus proyectos, lo cual favorece las relaciones personales y habilidades de comunicación. Anualmente se realiza un evento en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación. Dichos eventos abordan temas de salud, desarrollo humano, arte/cultura, científico-técnicos, entre otros, asociados a su desempeño como  profesionistas y como seres humanos.
De acuerdo con sus intereses y disponibilidad de tiempo los alumnos de la LCA asisten a actividades deportivas y recreativas a cargo de la Coordinación de extensión del CUCBA. Dentro de las opciones disponibles están los talleres de: Fútbol femenil, Fútbol varonil, Vóleibol femenil, Vóleibol varonil, Basquetbol femenil, Basquetbol varonil, Tocho mixto, Baseball mixto, Karate, Lucha Olímpica, Defensa personal femenil, Defensa personal mixta, Acondicionamiento físico y Running, Cardio box.
- En abril 6 se celebra el día mundial de la actividad física y se realiza una macroclase de acondicionamiento físico
- durante los ciclos A se participa en la Liga deportiva Universitaria en vóleibol, basquetbol, fútbol y baseball
- en mayo se participa en el Torneo FEU Vallarta en vóleibol, basquetbol y fútbol
-  en Los ciclos B se participa en el Torneo Intercentros organizado por la coordinación de cultura física y deporte en todos los deportes de conjunto e individuales.
- En ambos ciclos A y B se organizan torneos de tercias mixtas de basquetbol y Vóleibol, así como torneos relámpagos internos de fútbol 7.
Así como talleres de: Diseño creativo para presentaciones Digitales; Apreciación Cinematográfica; Apreciación Musical; Lectura y Creación Literaria.
Simultáneamente, Extensión Universitaria que tiene como misión difundir las diversas manifestaciones del arte y la cultura nacional y universal, así como los conocimientos científicos, tecnológicos, y humanísticos que se desarrollan en la Universidad para enriquecer la formación de los alumnos, beneficiar lo más ampliamente posible a toda la sociedad mexicana, y fortalecer la identidad nacional, pone a disposición de la Comunidad Universitaria y el público en general las siguientes opciones:
Auditorio Telmex, Ballet Folclórico de la UdeG, Biblioteca Pública del Estado “Juan José Arreola”, Canal 44 TV, Cátedra Latinoamericana Julio Cortázar, Centro Cultural Universitario, Cultura UDG, Editorial Universitaria, Estudio Diana, Feria Internacional del Libro, Festival Internacional de Cine en Guadalajara, Hospitales Civiles de Guadalajara, LéaLA Feria del Libro en español de Los Ángeles, Leones Negros, Librería Carlos Fuentes, Papirolas, Teatro Diana, UDGLA.
A las cuales puedes acceder por medio de la siguiente liga: http://www.udg.mx/es/extension
La asignación de créditos por eventos y actividades de formación integral será evaluada por la Coordinación de Carrera y se basa en la información del siguiente cuadro:

Área de Formación Integral – Licenciatura en Ciencia de los Alimentos

Eje

Área de Formación

Actividad de Participación / Asistencia a:

Valor de equivalencia en horas

Máx. por categoría

Calidad de Vida

a) Salud

Conferencia

3

21

Brigada

3

Campaña

9

b) Deporte

Taller de fomento deportivo

6

21

Encuentro o torneo deportivo como competidor

6

Participación en selección deportiva

9

Arte y Cultura

c) Arte

Taller de formación artística

6

21

Representación artística como: expositor, actor, bailarín, concertista, entre otros.

9

Concurso de expresión artística

6

Desarrollo Humano

d) Responsabilidad social

Brigada ambiental

3

21

Campaña social

9

Brigada de protección civil

3

Órgano de gobierno como representante estudiantil

3

Actividades Académicas

e) Disciplinar

Congreso, simposio, encuentro

3

30

Concurso, premio, reconocimiento

10

Fomento a la investigación temprana

10

Curso, taller de la Red (Mínimo=20h – Máximo=120 h)

20h = 1.5 h

Curso, taller (Mínimo=20h – Máximo=180 h)

20h = 1 h

f) Ferias y exposiciones

Ejemplos:

3

21

* Día Mundial de la Alimentación

* Expoemprendedores

* Expoalimentos

g)  Movilidad/  
      Internacionalización

Programa del idiomas del CUCBA

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21

Intercambio académico nacional o extranjero

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