Ciencia de los Alimentos

Se Integra con Instituciones Educativas, Empresas y Personas cuyas Actividades están Relacionadas con la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos y la Nutrición.

Es la única cámara especializada en alimentos en México, agrupan, unen y representan a las empresas dedicadas a la elaboración, transformación y empaque de alimentos y bebidas para el consumo humano ubicadas principalmente en el estado de Jalisco.

La Asociación Mexicana para la Protección a los Alimentos (AMEPAL) es una agrupación civil creada hace 10 años con el propósito de conjuntar a aquellos que trabajan en los diversos aspectos de inocuidad alimentaria. El objetivo primario de esta asociación es tener un foro interdisciplinario y trabajar conjuntamente para lograr la inocuidad alimentaria de los alimentos mediante la interacción continua entre los integrantes de la asociación, capacitación y actualización, así como ser un foro de discusión interdisciplinario.

CANAINCA agrupa y representa a las empresas que en México se dedican a la producción y empaque de alimentos procesados. Es importante señalar que CANAINCA es la única organización nacional que representa a este sector, ya que la propia Ley de Cámaras Empresariales y sus Confederaciones establece la existencia de una cámara nacional por cada sector industrial.

Podrás encontrar temas relacionados a los alimentos y servicios restauranteros, convocatorias, así como diplomados, cursos y talleres.

El Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. (CIATEJ) es un Centro Público de Investigación perteneciente a la red de centros de desarrollo e innovación tecnológica del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT). En el CIATEJ, desde hace más de 35 años realizamos actividades de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (I+D+i), además de ofrecer servicios tecnológicos y de formación de recursos humanos de alto nivel (maestría y doctorado). Todo ello para dar soluciones tecnológicas y humanas que ayudan a la competitividad de los sectores agrícola, alimentación, salud y medio ambiente.