Nutrición

La Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara ha sido objeto de procesos rigurosos de evaluación por parte de organismos nacionales e internacionales, lo que ha permitido consolidar su prestigio académico y garantizar la calidad de su formación profesional.
En el ámbito nacional, el programa obtuvo la acreditación de CONCAPREN A.C. (Consejo Nacional para la Calidad de los Programas Educativos en Nutriología), vigente del 13 de diciembre de 2024 al 12 de diciembre de 2029, al cumplir con los criterios de excelencia establecidos para los programas de educación superior en Nutriología. Este reconocimiento avala la pertinencia del plan de estudios, la calidad del cuerpo académico y el impacto social de sus egresados.
En el plano internacional, la licenciatura fue evaluada por la Organización GRANA™ (Generation of Resources for Accreditation in Nations of the Americas). El dictamen otorgado en noviembre de 2021 reconoció un nivel de alta calidad, con un promedio de 8.07 en una escala de 10, y estableció un período de acreditación de cinco años, vigente hasta el 9 de noviembre de 2026.
Estos antecedentes reflejan el compromiso institucional con la mejora continua, la transparencia en los procesos de evaluación y la búsqueda permanente de estándares internacionales que fortalezcan la formación de profesionales en nutrición. La doble acreditación nacional e internacional constituye un respaldo sólido para la comunidad estudiantil y académica, así como para los sectores sociales y de salud que reciben la contribución de sus egresados.