Nutrición

Una vez que son aceptados los estudiantes de primer ingreso deben asistir y participar en el curso – taller de inducción el cual se lleva a cabo días previos al inicio de las sesiones presenciales. En este curso se trabajan los siguientes temas:
DIA 1

• Escuela para padres (Taller)
• Moodle - Cursos en línea de CUValles
• SIIAU y Registro de Materias
• Bienvenida a Padres de Familia y Estudiantes
• Receso
• Taller de tutorías

DIA 2

• Presentación del Coordinador de Carrera (Funciones del coordinador, Perfil del estudiante, Modelo CUValles)
• Derechos y Obligaciones de Estudiantes
• Valles Tour / Programa de Bici Libre
• Receso
• Diagnóstico Integral

Además, los estudiantes de primer ingreso acuden a sesiones de tutoría las cuales son un conjunto de actividades que se definen como guías para el ingreso, trayecto y egreso del estudiante en el Centro Universitario de acuerdo al Plan de Acción Tutorial.
El Plan de Acción Tutorial:
Ingreso: Consiste en el seguimiento de una Agenda de Trabajo con actividades programadas y secuenciadas, para el primer y segundo semestre de la Lic. en Nutrición. Algunas de las actividades principales son la presentación de los Servicios Académicos (Biblioteca, Becas e Intercambio, Centro de Idiomas, Talleres de Formación Integral y Servicios Integrales) y posterior a estas presentaciones se trabaja con el grupo, un tema de hábitos de estudio por sesión y por semana, hasta que finaliza el semestre.
En el área de Tutorías también se cuenta con el apoyo a estudiantes rezagados que se denominan estudiantes de remedial, en el cual se les apoya con un Tutor individual que apoya de manera disciplinar, con orientación, y/o en su caso canalizándolo con especialistas en el área académica en la que se tiene problemas, manteniéndose una constante comunicación con el profesor con quien están repitiendo la o las materias.
Dentro de su primer  y segundo semestre cursarán además de sus materias ordinarias un taller del catálogo de los talleres de formación integral del CUValles siendo éste el de “Razonamiento Lógico Matemático” y “Taller de expresión Oral y escrita”.